Des faits concrets pour un thème important lié au bien-être
Les vapeurs de cuisson sont composées de vapeur d'eau, de substances odorantes et de graisses. Avec le système de circulation d'air, ces vapeurs de cuisson sont filtrées mais l'humidité est renvoyée dans la pièce. L'aspiration du plan de cuisson est un cas spécial, qu'il faut souvent planifier : Pour les hottes escamotables à diffusion libre (appareils Plug&Play), l'air humide filtré - non guidé - atterrit dans l’armoire basse de la cuisine. Avec le temps, des dégâts dus à l'humidité peuvent apparaître sur les murs et les meubles.
Remplacer régulièrement le filtre de circulation d'air
Les conclusions des scientifiques et des praticiens, qui ont réalisé conjointement une étude sur les systèmes de hottes aspirantes dans les cuisines, peuvent être regroupées en recommandations concrètes : Si vous choisissez un système à circulation d'air dans le cas de hottes escamotables, il est recommandé de privilégier une circulation d'air guidée. Les vapeurs de cuisson filtrées sont ensuite évacuées du socle des armoires de cuisine via un système fermé de conduits d'air. Les grilles des sorties de l’air circulant ne doivent pas être encombrées ou obstruées.
Peu importe le type de hotte, il faut toujours veiller à un renouvellement de l'air dans la cuisine avec une solution de changement de l’air, soit via un système d’aération, soit en ouvrant manuellement les fenêtres. Pour que la hotte aspirante ou la hotte escamotable, et surtout les filtres intégrés, puissent sécher à nouveau après la cuisson, il est recommandé de prévoir un temps d'arrêt de cinq à dix minutes. Les filtres à air de circulation doivent être remplacés régulièrement conformément aux indications du fabricant, sinon ils ne peuvent plus filtrer de manière fiable les particules de graisse et de substances nocives des vapeurs de cuisson.
Naber propose une solution très performante avec COMPAIR® GREENflow : Le système modulaire de filtration de circulation de l'air pour les hottes aspirantes Downdraft est équipé de filtres à charbon actif qui, grâce à leur forme incurvée, présentent des surfaces particulièrement grandes. Ils peuvent être régénérés plusieurs fois avant de devoir les remplacer. Les filtres sont également équipés de corps de guidage pour un flux d'air dirigé. COMPAIR® Control permet en outre de surveiller la charge du filtre pour le GREENflow et de signaler la nécessité de régénérer le filtre.
L’institut de test Stiftung Warentest recommande l'évacuation de l'air
Pour son numéro 3-2016 de « test », la Stiftung Warentest a testé les performances de nettoyage de 21 hottes aspirantes. Il s'est avéré que le débit d'air maximal d'une hotte en mode à circulation d’air est inférieur à celui d'une hotte en mode à évacuation d’air, malgré un niveau sonore plus élevé. En cas de circulation de l'air, outre l'humidité, il reste davantage de substances nocives et de particules de graisse dans l'air ambiant qu'en cas d'évacuation de l'air. Les testeurs concluent que « ceux qui le peuvent devraient faire fonctionner leur hotte aspirante avec l'évacuation de l’air ».
Un système d'évacuation de l’air évacue complètement les vapeurs de cuisson aspirées à l'air libre. Les temps d'arrêt de la hotte aspirante ne sont pas nécessaires. Mais le volume d'air évacué devrait toutefois être réintroduit dans la pièce sous forme d'air frais. Le type de bâtiment et la technique de ventilation déterminent s’il faut ouvrir une fenêtre à cet effet ou si des traversées extérieures commandables doivent être activées. Le plus simple est d'utiliser des traversées murales d'amenée et d’évacuation de l'air de Naber, qui amènent automatiquement de l'air frais dans la pièce dès que la hotte aspirante est mise en service.
Un flux d'air aérodynamique optimisé
La qualité du système de conduits d'air est décisive pour une solution d'évacuation efficace de l’air. Les vapeurs de cuisson s'écoulent sans obstacle dans les conduits d'air COMPAIR flow® de Naber, optimisés sur le plan aérodynamique et brevetés. Le guidage de l'air est également optimisé dans les coudes et les pièces de dérivation. Ainsi, même à des niveaux de fonctionnement bas et donc plus silencieux de la hotte aspirante, il est possible de transporter un volume d'air nettement plus important que dans les produits standard. Les coûts d'électricité sont inférieurs à ceux de la circulation de l'air.
Avec la THERMOBOX, Naber propose une excellente technologie de traversée murale très performante. Il est ainsi possible d’installer un système d'évacuation de l'air dans des enveloppes de bâtiment étanches à l'air. Un argument supplémentaire en faveur de l'évacuation de l'air : Les conduits COMPAIR PRIME flow® et COMPAIR STEEL flow® peuvent également être posés de façon masquée dans le sol et être reliés à une traversée murale innovante, également située sous le niveau du sol.
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Pour finir, jetons un coup d'œil sur les coûts : L'analyse de la Stiftung Warentest a révélé que le mode à circulation d’air occasionne des coûts annuels plus élevés que le mode à évacuation d'air en raison du remplacement des filtres. Cela peut représenter plusieurs centaines d'euros. Bien que les systèmes d'évacuation de l'air soient généralement plus chers à l'achat, ils s'avèrent être la solution la plus économique à moyen et à long terme.
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De l'air pur dans la maison et l'appartement !
Qu'il s'agisse d'une hotte murale classique ou d'une hotte downdraft stylée, d'une évacuation ou d'une recirculation d'air, Naber a la solution exactement adaptée à chaque système et à chaque pièce !