COMPAIR®
Abluft und Umluft
Gute Luft in Haus und Wohnung
Wer liebt das nicht? Aus den Töpfen dampft es, in der Pfanne brutzelts und auch aus dem Backofen riecht es lecker. Keine Frage, Kochen und Backen machen Spaß!
Allerdings beeinträchtigen Wasserdampf, Gerüche, Fett und Schadstoffe die Raumluft. Kochgerüche in der Wohnung sind – vor allem bei offenen Küchen – nicht nur lästig, die Folgen von schlechter Luft können auch gesundheitsschädlicher Schimmel, erhöhter Kohlendioxidgehalt sowie Unbehagen, Kopfschmerzen und Allergien sein.
Aktives Lüften
Die Anforderung, Heizenergie zu sparen, verschärft das Problem. Früher gab es einen ungewollten Luftaustausch durch undichte Fenster, Rollladenkästen und Fugen in der Gebäudehülle. Heute sind neue und sanierte Gebäude nahezu luftdicht. Die Konsequenz: Die schlechte Luft bleibt im Haus oder in der Wohnung – mit den oben genannten Folgen.
Allerdings muss das nicht so sein, denn schließlich gibt es dafür Dunstabzüge. Sie transportieren den Kochdunst, den sogenannten Wrasen, sicher aus der Wohnung. Um eine effiziente Lüftungstechnik gewährleisten zu können, bedarf es einer kompetenten Planung, aerodynamisch optimierter Bauteilen und einer fachgerechten Installation.
Kurz erklärt:
Abluft und Umluft
Dunstabzugshaube im Abluftbetrieb
- Der abgesaugte Wrasen (inklusive Feuchte und Gerüche) wird nach außen geführt.
- Der Luftvolumenstrom muss dem Raum mit geeigneten Maßnahmen wieder zugeführt werden.
Dunstabzugshaube im Umluftbetrieb
- Der abgesaugte Wrasen wird gefiltert und dem Raum wieder zugeführt.
- Die Feuchtigkeit wird nicht abgeführt, daher sollte bei diesem Abzugssystem ein Grundluftwechsel in der Küche gegeben sein.
- Die Abführung von Gerüchen hängt von der Leistungsfähigkeit des Filtersystems, dem Wartungszustand und der Art der Wohnungslüftung ab.
Das Video:
Abluft oder Umluft?
Egal welche Bauform Sie für Ihren Dunstabzug wählen, eine grundsätzliche Entscheidung treffen Sie gleich am Anfang: Abluft oder Umluft?
Welche Art von Dunstabzugssystem arbeitet am effektivsten? Welche Vorund Nachteile gibt es bei Abluft- und Umluftsystemen? Gibt es Vorgaben für Passiv- und Effizienzhäuser? Unterhaltsame Antworten gibt Ihnen die Familie Steinheimer in unserem Video.
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Die richtige Entscheidung treffen
Auf den ersten Blick ist ein Umluftgerät die einfachere Entscheidung. Denn der Aufwand für Installation und Material ist niedriger. Auf den zweiten Blick handelt man sich damit allerdings erhebliche Nachteile ein.
Die Leistung des Dunstabzugs ist schlechter:
Die Filter eines Umluftgerätes erhöhen den Druckverlust, der Dunstabzug saugt bei gleicher Leistungsstufe weniger Luft von der Kochstelle weg.
Feuchte wird nicht abgeführt:
Da die abgesaugte Luft wieder zurück in den Raum gelangt, bleibt die Feuchte im Raum. An kalten Stellen an der Wand kann sich dadurch Schimmel bilden.
Fett und Gerüche werden unzureichend gefiltert:
Die Leistung eines Umluftgerätes hängt stark von seinem Filter ab.
Zu kleine oder zu selten gewechselte Filter reduzieren die Reinigungsleistung
des Dunstabzugs. Das sieht auch die Stiftung Warentest so.
Höherer Stromverbrauch:
Um die gleiche Leistung zu erbringen wie ein Abluftgerät, muss ein
Dunstabzug mit Umluft auf höherer Stufe laufen. Das erhöht die Stromrechnung.
Aerodynamisch optimierte Kanalsysteme wie COMPAIR PRIME
flow® senken den Druckverlust einer Abluftlösung auf ein Minimum.
Planen mit dem Naber Leitfaden
Zusammen mit wissenschaftlichen Instituten hat Naber eine neue Studie erarbeitet. Sie bewertet Abluft- und Umluft-Dunstabzugshauben nach technischen, energetischen und wirtschaftlichen Aspekten. Die Ergebnisse helfen, Küchenlüftungssysteme auch in energieeffizienten Häusern so zu planen, dass beim Kochen ein ausreichend großer Luftvolumenstrom von der Dunstabzugshaube erfasst wird, dass Gerüche bestmöglich reduziert und Feuchtigkeitsschäden vermieden werden. Aufbereitet sind die Ergebnisse in dem "Leitfaden Dunstabzugssysteme für Wohnküchen".
Umluftsystem GREENflow im Video
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GREENflow, das modulare Umluftfiltersystem für Downdrafthauben und Muldenlüfter, filtert sicher und effizient Gerüche heraus und leitet die beim Kochen entstehende Feuchtigkeit zurück in den Raum. Zudem reduziert das Filtersystem den gesamten Druckverlust und die Geräuschentwicklung des Dunstabzugssystems.
Die Vorteile eines Abluftsystems
Mehr Komfort:
Gleiche Leistung bei niedrigerer Stufe bedeutet auch eine niedrigere
Geräuschbelastung im Raum. Kochen wird deutlich angenehmer. Zudem
gibt es nach dem Kochvorgang keine lästigen Nachlaufzeiten, um die
Umluftfilter zu trocknen.
Langfristige Kostenersparnis:
Die Anschaffung eines Abluftsystems ist etwas teurer. Langfristig sind bei
vorschriftsmäßigem Filterwechsel die Betriebskosten eines Umluftgerätes
jedoch deutlich höher. Schon 2016 hat die Stiftung Warentest durchschnittliche
jährliche Kosten für neue Filter von 90 Euro ermittelt. Die
Spanne reichte von 10 bis fast 300 Euro pro Jahr.
Auch für Effizienz- und Passivhäuser:
Innovative Mauerkästen von Naber wie BIXO Balance® oder THERMOBOX
reduzieren den Wärmeverlust einer Abluftlösung so deutlich, dass diese
sogar für Effizienzhäuser 55 und entsprechende Passivhäuser geeignet
sind. Lediglich bei kleinen Wohnungen im Standard Effizienzhaus 40 sollte
eine Umluftlösung gewählt werden.
Allerdings gilt:
Bei den vorteilhaften Abluftanlagen braucht es die richtige Luftnachströmung.
Ein Zuluftsystem vermeidet kalte Zugluft eines gekippten Fensters
und verbessert Luftleistung und Absaugung deutlich. Wichtig: Der Zuluftkasten
muss automatisch öffnen und schließen, wenn der Dunstabzug
ein- bzw. ausgeschaltet wird. Sonst entweicht Heizwärme ins Freie.
Das „Dahinter“ bestimmt die Leistung
Selbst leistungsstarke Dunstabzüge werden durch eine falsch verlegte oder ineffiziente Luftführung ausgebremst und verlieren so deutlich an Leistung. Luftkanäle, Bögen, Mauerkästen und vieles mehr von Naber stehen seit Jahren an der Spitze der technologischen Entwicklung. Sie sind optimal aerodynamisch und maximal effizient, lassen die Luft also ohne große Widerstände fließen und sparen so Strom und Nerven durch leiseren Betrieb.
Ob klassische Wandhaube oder stylischer Downdraft-Abzug, ob Ab- oder Umluft – Naber hat für jedes System und jeden Raum eine passende Lösung!